Programa gratuito para extraer texto de un PDF

[3dprofesional]

Ease Pdf to Text Extractor es un programa gratuito que permite extraer texto de un archivo PDF sin necesidad de Adobe Acrobat.
Su uso es gratuito incluso para uso comercial.

Está disponible para Windows.

 

[jcidon]

Hay también softwares que te convierten de PDF a Word, manteniendo el formato de página (más o menos).
Búsqueda rápida en Google:
https://www.google.es/search?q=pdf+to+word